Rico plato para festejar con esta Tarta Florentina
Ingredientes:
2 tapas de masa filo grandes
60 g de manteca
2 paquetes de espinaca
1 cebolla
1 diente de ajo
1 puerro chico
salmón ahumado 3 filetes
vieiras 200 gr.
1/2 taza de queso de pote light
3 cucharadas de leche
1 cucharada de maizena
Preparación:
Saltar las espinacas con apenas de margarina la cebolla el puerro bien picado y el diente de ajo, escurrir y mezclarle el queso crema sal pimentar. Colocar una capa de masa filo en un mode untar margarina sobre la masa poca y colocar la otra capa, verter las espinacas con trozos de salmón ahumado picado fino y arriba las vieira, cerrar con el resto de masa arrugada y pasarle apenas de rocío vegetal, llevar al horno durante 50 minutos a 180°
Rico plato y económico de lentejas con hongos
Ingredientes:
250 g de lentejas hervidas
1 cebolla grande
2 echalotes
1 cebolla de verdeo
2 cucharadas de aceite
150 g. de hongos frescos
sal pimienta
perejil
Preparación:
Dorar en una sartén con aceite las cebollas y echalotes cortados en pluma, agregar los hongos cortados en tiras, sal pimentar cuando estén tiernos agregar las lentejas y mezclar espolvorear con perejil picado y servir caliente.
2 paquetes de espinaca
