Los Domselines son ideales para comer a la hora de tomar mate o a la hora del té .
Estos bizcochitos al freírlos se hinchan como bolas. Ahora te cuento como hacerlos, es muy fácil
Ingredientes: para 24 u.
1/2 kg. de harina 4 0
1 cucharada de manteca
1/2 cucharadita de sal
1/2 taza de leche
1/4 de taza de agua
1/2 taza de azúcar
aceite para freír
Preparación:
Primero se coloca la manteca y la harina con la sal y se va agregando la leche y el agua hasta formar un bollo. Luego se amasa un poco y se estira bien finito. Cortamos en forma de rombo y los freímos en aceite bien caliente, así se hinchan y quedan crocantes. Los retiramos cuando se doren y se pueden espolvorear con azúcar o lo que prefieras, canela o chocolate en polvo
