Secreto para la tortilla de papas
Para que te salga super , la tortilla de papas la hacemos como siempre pero el secreto( no divulgar)
es en lugar de poner un montón de huevos , para una tortilla para una sartén de 24 cm poner 3 huevos pero separamos las claras y las batimos casi a nieve, luego hacemos lo de siempre, quedará más alta y esponjosa y mucho más armada. Una maravilla!!!
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