COMO HACER EL DULCE DE CIRUELA FÁCILMENTE
Aprovechando que todavía hay ciruelas, hice un dulce muy fácil, y no se compara con el dulce comprado.
Ingredientes
1 kg. de ciruelas
1/2 kg de azúcar
Preparación:
Lavar y cortar las ciruelas en trozos pequeños, ponerlas en una cacerola si es posible de teflón, agregar agua hasta apenas cubrir la fruta, poner a cocinar a fuego mediano, cuando las ciruelas estén deshechas aproximadamente media hora, agregar el azúcar (secreto para que no se queme) si lo quieres light poner la mitad de azúcar y el resto de edulcorante,y cocinar aproximadamente diez minutos a fuego lento y revolviendo. El dulce quedará líquido hasta que se enfría y toma consistencia y listo!!! a enfrascar ( en frascos esterilizados), salen aproximadamente 3 frascos.
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